ESPINACAS REHOGADAS CON CHAMPIÑONES

Os gustan las espinacas? La semana pasada os puse una ensalada y hoy vamos a hacerlas con unos champiñones.....son uno de esos platos que se hacen rápidos,no nos engordan y con Thermomix no nos ensucia la cocina.......espero que os guste!!!!!

INGREDIENTES para 4 raciones

20 gr. de aceite de oliva virgen extra.

2 dientes de ajo laminados.

250 gr. de champiñones laminados limpios y secos.

300 gr. de hojas de espinacas limpias y secas.

1 cucharadita de sal.

Pimienta molida.

PREPARACIÓN

1.- Pon el aceite en el vaso y programa 2 min./Temperatura Varoma/Vel.1.

2.- Añade los ajos y sofríe 3 min./Temperatura Varoma/Vel.1.

3.- Incorpora los champiñones y programa 4 min./Temperatura Varoma/Vel.1. Retira el cubilete para favorecer la evaporación.

4.- Agrega las espinacas, la sal y la pimienta y programa 8 min./Temperatura Varoma/Giro a la izda./Vel cuchara ( sin cubilete)

5.- Vierte en una fuente y sirve inmediatamente.