Ingredientes:
Masa
300 gr de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo
150 gr de mantequilla fría ( en trozos pequeños)
1 pellizco de sal
70 gr de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 gr de leche fría
Relleno
250 gr de nueces peladas
60 gr de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura química en polvo
20 gr de miel
10 gr de ron
Decoración
150 gr de azúcar glas
35 gr de agua
8 nueces peladas
Preparación:
1.- Precalienta el horno a 180ºC
Masa
2.- Pon en el vaso los ingredientes de la masa y mezcla 15 seg/ vel 6. Retira del vaso, forma una bola y reserva 10 minutos en el frigorífico en film transparente. Mientras tanto prepara el relleno
Relleno
3.- Pon en el vaso las nueces y trocea 10 seg/ vel 4
4.- Añade el azúcar, el huevo, la levadura, la miel y el ron y mezcla 15 seg/ vel 3. Retira del vaso y reserva
Montaje y horneado
5.- Con el rodillo, extiende la masa y forre con ella un molde de tarta y desmontable de 26 cm
6.- Vierte el relleno en el molde, sobre la masa y hornea durante 25 minutos ( 180 ºC ) Retira en el horno y deja enfriar ( aprox 20 minutos )
Decoracion:
7.- Pon en el vaso el azúcar glas y el agua y mezcla 15 seg/ vel 3
8.- Desmolda la tarta, ponla en un plato y vierte el glaseado sobre el relleno. Decora con las nueces en mitades.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Dame tu opinión!