PAN RÁPIDO A LA PLANCHA

Os presento un pan que se hace muy muy rápido y que no necesitáis horno, porque se puede hacer a la plancha.......

INGREDIENTES para 8 unidades

350 gr. de harina (y un poco más para espolvorear).

2 yogures naturales (250 gr).

1 cucharadita de levadura química.

1 cucharadita de sal.

½ cucharadita de azúcar.

PREPARACIÓN

1.- Pon la harina, los yogures, la levadura, la sal y el azúcar en el vaso y mezcla 15 seg./Vel.6 y amasa 1 min. En velocidad espiga.

2.- Retira la masa del vaso y colócala sobre la encimera espolvoreada con harina. Divide la masa en 8 porciones y dales forma de bola. Con las manos o con un rodillo, aplástalas hasta obtener un círculo de aprox. 20 cm.

3.- Calienta una sartén o plancha y cocina los panes 1 minuto por cada lado. Cubre con un paño de cocina y sirve inmediatamente.

VARIANTE

También puedes hacer los panes en el horno.

-         Precalienta el horno a 250°. Coloca en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornea durante 5 minutos. Retira del horno y cubre con un paño de cocina.